jueves, 13 de marzo de 2014

Tarta de mousse de praliné y chocolate / Tort cu mousse de praliné si ciocolata

 Que voy a contar hoy?!...o mejor dicho,a quien le voy a contar yo algo después de tanto tiempo,en cual han pasado tantas cosas.....uffff!!!!!!!!!!mejor,no! Hablamos solo de esta tarta tan rica,que la hice para mi cumple,el año pasado.
La receta para una tarta pequeña de 22 Ø 
Para la base:
*una plancha fina de bizcocho como aquí
Para la mousse de praliné:
-200 g pasta de praliné
-100 ml leche
-3 hojas de gelatina
-300 ml nata para montar
-200 g queso-crema
-100 g azúcar
*hidratamos las hojas de gelatina en agua fría
*calentamos la leche y mezclamos con la gelatina escurrida;añadimos la pasta de praliné y unimos
*montamos la nata junto con el queso-crema y el azúcar y unimos con la mezcla de leche y praliné
-vertemos sobre la base de la tarta y alisamos;dejamos enfriar o mejor congelamos la tarta para poder desmoldar fácilmente

Glaseado de chocolate:
-150 g chocolate negro
-150 ml nata liquida
-2 hojas de gelatina
*hidratamos la gelatina en agua fría
*fundimos el chocolate junto con la nata y mezclamos con la gelatina escurrida;vertemos sobre la tarta y alisamos con una espátula,dejando chorrear el chocolate sobre los lados
Para decorar:
-100 g queso-crema+50 g nata para montar+100 g azúcar glas+1 cucharada cacao en polvo
*montamos el queso con el azúcar glas y el cacao tamizados y decoramos con una manga pastelera y una boquilla rizada


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Versiunea in limba romana:
Pentru un tort mic de 22 Ø
Pentru baza tortului:
-un blat subtire de pandispan de cacao
Pentru mousse-ul de praliné:
-200 g pasta de praliné
-100 ml lapte
-3 foi de gelatina neutra
-300 ml smantana pentru frisca
-200g branza cremoasa (tip Philadelphia)
-100 g zahar tos
*hidratam foile de gelatina in apa foarte rece
*incalzim laptele si adaugam foile de gelatina,amestecam bine,apoi adaugam pasta de praliné si continuam sa amestecam
*batem impreuna,spuma tare smantana lichida,branza cremoasa si zaharul,apoi le adaugam la amestecul de praliné si lapte,putin cate putin si amestecand cu grija
*turnam compozitia peste blatul asezat intr-un inel de tort si dispus cu folie de plastic(optional)
*lasam tortul la frigider cateva ore
Pentru glazura de ciocolata:
-150 g ciocolata negra
-150 g smantana lichida
-2 foi de gelatina
*hitratam foile de gelatina in apa rece
*topim impreuna ciocolata si smantana,apoi adaugam foile de gelatina;lasam sa se raceasca putin,apoi turnam glazura peste mousse,dupa ce am scos inelul de tort si intindem cu o spatula lasand sa curga pe margini
Pentru decor:
-100 g branza cremoasa+50 g smantana pentru frisca+100 g zahar pudra+1 lingurita cacao
*batem impreuna aceste ingrediente,spuma tare,apoi cu ajutorul unui pos decoram tarta






jueves, 31 de octubre de 2013

Donuts caseros....otro reto conseguido!!!! / Gogosi americane



Me encanta estar en la cocina....nada nuevo,no?!...pero quisiera estar mucho mas en la cocina,mas y mas....hasta conseguir acabar con toda la lista de "pendientes" que tengo y que es...taaan larga;tengo tantas ideas,tantas recetas,tantas ganas,pero la vida,el tiempo y las circunstancias no me permiten cumplir mis sueños,ni este,ni otros.....casi que voy a tirar la toalla....
Pero en el caso de los donuts no he tirado la toalla!He luchado hasta que he conseguido que me salgan perfectos;la tercera ha sido la vencida y os presento unos donuts caseros,ricos y exageradamente esponjosos!!!...(por cierto,a mi personalmente,los comerciales no me gustan,los he comprado en contadas ocasiones,por esto no me importo tanto que los míos no han tenido esta forma redonda,tan perfecta:los míos son donuts caseros,auténticos,sin "elementos" químicos añadidos).
He trabajado mucho hasta ahora con esta masa,tipo "pan-brioche" pero nunca he sentido tanta satisfacción  por haber conseguido un reto,por sentir entre mis manos esta bola elástica de masa y ver,los resultados que sabia en teoría que hay que conseguir;siempre tuve problemas con el amasado y luego con el estiramiento de la masa,siempre era o demasiado elástica o muy blanda,etc. Pero después de tantas horas que paso buscando mas y mas información sobre lo que que me interesa y por mi empeño de conseguir que las cosas salgan como yo quiero,ahora me siento satisfecha!Todo ha salido perfecto!
Como siempre me vino de gran ayuda toda la información,consejos y las fotografías que tiene MADUIXA en su blog.
Que no se me olvide declarar que:yo no soy de las que les sale todo perfecto a la primera,al contrario,yo tengo que probar,experimentar,repetir,tirar y volver a intentar hasta que algo salga perfecto.
La receta:
*esta vez he amasado con el "método Bertinet" sin maquina,para disfrutar mas,para sentir la masa entre las manos y...para machacarme un poco.
*mezclamos la harina tamizada con la levadura,sal,azúcar,ralladura de limón;añadimos el huevo batido ligeramente y la leche tibia,pero no toda la cantidad a la vez,sino poco a poco mientras vamos mezclando y veamos si nuestra harina absorbe mas o menos liquido
*cuando veamos que la masa esta en su punto,ni muy blanda,ni demasiado espesa la volcamos sobre la superficie de trabajo y empezamos el amasado;de vez en cuando paramos el amasado y dejamos la masa descansar
*añadimos la mantequilla y seguimos amasando hasta que la masa no se pega a la superficie,ni a nuestras manos y resulta una bola lisa y brillante
*ponemos la masa en un bol y la dejamos leudar en el frigorífico,tapando el bol herméticamente,toda la noche o mucho mas
*con esta cantidad salen unos 15-17 donuts
*estiramos la masa sobre la superficie espolvoreada con harina(yo con harina de arroz) y cortamos los donuts;dejamos leudar a temperatura ambiente,aproximadamente una hora,cubiertos con un paño.

*calentamos el aceite,freímos los donuts y los sacamos sobre papel absorbente
*dejamos enfriar y los pasamos por el glaseado elegido,en mi caso ha sido:glaseado de limón y glaseado de chocolate negro
Para el glaseado de limón:
-50 ml nata liquida+una cucharada sopera,de zumo de limón+50 g azúcar glas(cantidades aproximadas)
*se mezclan juntos estos ingredientes
Para el glaseado de chocolate negro:
-50 g chocolate negro+40 ml nata liquida+1 hoja de gelatina
*fundimos el chocolate con la nata y añadimos la hoja de gelatina hidratada previamente en agua fría;mezclamos todo bien y dejamos entibiar

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VERSIUNEA IN LIMBA ROMANA:
"Los donuts" in Spania sau "Doughnuts" din America sunt niste gogosi rotunde cu gaura in mijloc si care se fac din aluat de cozonac;exista doua variante,cei prajiti in ulei sau cei copti in cuptor.Aici in Spania sun foarte populari cei prajiti in ulei,dar mie personal nu imi plac prea tare cei comerciali,mi se par...prea "cu gust de chimicale" si nu ii cumpar decat foarte rar.
De cand am vazut ca sunt asa de "la moda" sa ii facem in casa si pentru ca mie imi place ATAT de mult sa stau in bucatarie,m-am pus pe treaba si a treia oara am reusit sa-i fac...atat de PERFECTI!
Pana acum,de cand cu blogul si cu ambitia mea sa reusesc tot ce imi propun(in bucatarie ma refer,ca pe alte planuri sunt un dezastru) am pregatit multe retete din aluat de cozonac,dar am avut multe probleme:ba imi iesea prea moale,ba prea tare si nu puteam sa intind aluatul,etc.
Insa dupa atatea ore si ore ce petrec pe internet cautand informatii despre ceea ce ma intereseaza am reusit sa aflu atatea secrete despre arta painii sau a altor bunatati din aluat,iar acum am reusit sa obtin un aluat de cozonac perfect si am putut sa fac aceste gogosi fara probleme.
Toate indicatiile pe care le voi da in continuare sunt valabile daca vreti sa faceti cozonac.
Pentru aluat:
-500g faina speciala pentru panificatie
-1 plic drojdie uscata
-un varf de cutit de sare
-coaja rasa de lamaie
-50 g zahar
-1 ou
-350 ml lapte caldut*
-50 g unt moale
*amestecam intr-un bol faina,cu sarea,zaharul,coaja de lamaie,drojdia si oul batut;adaugam laptele caldut,dar-FOARTE IMPORTANT-nu toata cantitatea deodata si putin cate putin,pentru a observa daca avem nevoie de toata cantitatea;fiecare tip de faina are un nivel mai mare sau mai mic de absorbire a lichidului,de aceea cantitatea de lichid recomandata in retetele de paine trebuie sa fie aproximativa.
*dupa ce constatam ca aluatul nostru e pregatit pentru framantat,il turnam pe masa de lucru presarata cu putina faina....(ma rog,pentru a framanta cum voi explica eu,cu "metoda Bertinet" sau "framantat francez" masa trebuie sa fie foarte stabila)
*incepem sa framantam cum va explicam Aici.
*luam aluatul si ii dam lovituri peste masa,chiar daca ni se pare moale si ni se prinde de maini;ii dam si ii tot dam lovituri,dar mai facem si cate o pauza si il lasam sa se odineasca putin(pana atunci puteti intra pe FACEBOOK sa dati "like" la retetele mele sau sa ma intrebati ceva,ce nu intelegeti)
*incepem sa framantam iar,adaugand si untul moale si tot framantam,mai facem pauza,iar framantam pana observam ca aluatul e foarte elastic,stralucitor,nu se mai prinde de maini si nici de masa,fara sa fi fost necesar sa adaugam mai multa faina
*veti simti o senzatie extraordinara,de lucru bine facut si daca sunteti intr-un moment delicat al vietii-ca mine,acest lucru va fi ca o terapie pentru suflet si trup-chiar zilele acestea a parut aici o carte,care spune ca psihologii indica framantatul si facutul de paine in casa ca pe o terapie.
*aluatul obtinut,atat de stralucitor si elastic il vom pune intr-un bol,pe care il vom acoperi cu folie de plastic,ermetic,adica sa nu intre aer la aluatul nostru frumos si bolul il vom lasa toata noaptea in frigider sau chiar mai multe ore(eu l-am lasat pana a doua zi la amiaza)

*cu cat mai lent are loc procesul de dospire,de crestere,cu atat mai pufos va rezulta cozonacul sau aceste gogosi pe care vi le prezint in fotografiile de mai sus
*in cazul acesta,al gogosilor americane urmeaza sa scoatem aluatul din bol si sa il intindem pe masa de lucru presarata cu faina,intr-o foaie subtire de 1 cm
*taiem gogosile cu o forma rotunda mare,apoi in mijloc cu o forma de ornat mai mica
*punem fiecare "donut" pe hartie pentru copt si lasam sa creasca,cel putin 1 ora,la temperatura camerei,acoperiti cu un prosop de bucatarie
*incalzim uleiul si prajim gogosile,dar nu la o temperatura maxima,pentru a nu le arde,ci doar sa le rumenim putin;cum sunt atat de pufoase pe dinauntru,se pot arde foarte usor
*scoatem gogosile pe hartie de bucatarie si le lasam sa se raceaca
*pregatit glazura de ciocolata si glazura de lamaie
Pentru glazura de lamaie:
-50 ml smantana lichida-50 g zahar pudra-1 lingura suc de lamaie
*amestecam smantana lichida cu sucul de lamaie si zaharul,apoi cand gogosile sau racit complet le "imbaiem" in aceasta glazura
Pentru glazura de ciocolata:
-50 g ciocolata neagra-40 ml smantana lichida-1 foaie de gelatina neutra
*topim ciocolata impreuna cu smantana lichida,amestecam si adaugam gelatina hidratata in prealabil in apa rece
POFTA BUNAAA!...si mai poftiti pe la noi!!!!

sábado, 19 de octubre de 2013

Pechuga de pollo en salsa roquefort con "flores" de polenta

 Ya es otoño...oficialmente,ya que las temperaturas altas y el sol ardiente dicen todo lo contrario..esto es MARAVILLOSO!!!...El otoño no me gusta nada!!!

foto tomada en el parque de atracciones PORT AVENTURA

 La receta:
-dados de pechuga de pollo
-aceite de oliva para freír
sal,pimienta negra
*preparamos la pechuga a la plancha
Salsa roquefort:
-100 ml nata liquida,100 ml leche,100 g queso roquefort/azul,1 cucharada harina de maíz,sal
*llevamos a ebullición la nata,la leche,añadimos el queso,mezclamos  y ponemos la harina de maíz disuelta en un poco de leche fría removiendo con una varilla hasta que espesa
*añadimos los dados de pechuga a la salsa

Polenta :
(según la Wikipedia, la polenta es un alimento típico de Italia y muy consumido en países de América de Sur,en Francia,Croacia,etc. pero no sabe o no considera importante especificar que "es una comida muy típica de mi país,Rumanía,donde ocupa casi el mismo lugar que el pan en la mesa,sobre todo en los pueblos"-es un alimento que se puede servir sobre todo como acompañamiento de muchos platos de carne.A mi me encanta así,con carnes en salsa,con queso,etc........y ahora vais a decir:"a quien le importa que te gusta a ti?!"....si!yo no soy nadie,pero si os digo que MARTHA STEWART tiene un montón de recetas en su famosissima pagina que me vais a decir?!???!!!.....)
-500 ml agua mineral
- 100 g harina de maíz amarilla
-una cucharada de café,de sal
*llevamos a ebullición el agua con sal y añadimos la harina de maíz en forma de lluvia removiendo rápidamente con la varilla,pero CON MUCHOOO CUIDADO,YA QUE SALPICA UN MONTÓN Y QUEMMAAAA MUCHO!!!!!;bajamos el fuego y mezclamos hasta que espesa y vertemos la polenta en unos moldes con  forma de flores o simplemente dejamos enfriar en  un plato y....A COMEEEEER!!!!

*una receta apta para los celiacos-gluten free,ya que la harina de maíz,tanto la blanca como la amarilla,para la polenta no tienen gluten 

viernes, 4 de octubre de 2013

"Cheesecake" de chocolate y limon


 ....sigo haciéndolo o lo dejo de hacer?!...sigo creyendo o dejo de creer?!....sigo luchando o dejo de luchar?!...sigo soñando o dejo de soñar?!....
...hay tanta tristeza,mucho dolor,desesperado vacío, maldita ignorancia....tanto silencio,traicionera confianza....
...hay desesperanza,tantas preguntas,puertas cerradas,ninguna respuesta...
pero hay también mucho amor..........hay una isla secreta,donde solo viven tres almas...solas...pero están unidas...con todo el amor....



Para la base-brownie de chocolate:
*fundimos el chocolate y la mantequilla,añadimos el azúcar,los huevos y mezclamos;tamizamos la harina y la añadimos a la mezcla
*vertemos la masa en un molde untado con mantequilla o aceite y espolvoreado con pan rallado;reservamos
Para el/la "cheesecake":
*batimos los huevos enteros con el azúcar y el aroma de vainilla;añadimos ralladura de limón,los dos tipos de queso y la nata agria,pero batimos lo justo para que todos los ingredientes estén integrados y a velocidad baja;añadimos las harinas tamizadas
*vertemos la mezcla sobre la base y horneamos aproximadamente 1 hora
Para el glaseado de limón:
*mezclamos el zumo de medio limón con el azúcar glas y la nata liquida;resultará un glaseado espeso y brillante;con la ayuda de una manga pastelera o bolsa de plástico esparcíamos el glaseado sobre la tarta


viernes, 20 de septiembre de 2013

Tarta de chocolate y caramelo


 "¡¡¡Mamaaa!!! Tus tartas están "liquisssimas" y molan un monton!!!".....!!!!????...este es mi hijo!!! gracias,MI AMOOOOR!!!!!!
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Tarta de masa quebrada de almendras,"ganache" de chocolate y mascarpone y caramelo de mantequilla


 Ingredientes:
Para la masa quebrada de almendras:(receta del blog,que tanto me inspira: Amuses bouche)
-200 g mantequilla
-100 g azúcar glas
-40 g harina de almendras
-1 huevo+1 yema
-85+250 g harina
*mezclamos con el gancho de la amasadora la mantequilla con el azúcar,la almendra,el huevo y la yema y los 85 g harina;añadimos los 250 g harina restante y amasamos rápidamente la masa,formamos una bola y la dejamos en el frigorífico,al menos 30 minutos
*estiramos la masa entre dos hojas de papel de hornear y cubrimos los moldes;pinchamos con un tenedor y metemos otra vez,en el frigorífico
*cubrimos la masa con papel de hornear y disponemos por encima legumbres,para que al hornear la masa no pierda forma
*horneamos unos 15 minutos a 170º C,retiramos el papel y la legumbres y seguimos horneando unos 20 minutos mas
*dejamos enfriar y desmoldamos

 Para el caramelo de mantequilla:
*opcional-si no te gusta o no quieres poner el caramelo,la tarta estará igual de rica,solo con el chocolate(la receta,tambien:aquí)
-200 g azúcar
-50 g mantequilla blanda
-200 ml nata liquida a temperatura ambiente
*ponemos el azúcar en una olla pequeña,a fuego suave y caramelizamos mezclando con cuidado;ahora,con muchoooo cuidado vertemos la nata liquida,mezclamos y añadimos la mantequilla;dejamos a fuego lento hasta que espesa
*disponemos una fina capa de caramelo aun caliente sobre la base de la tarta;dejamos enfriar(si nos sobra caramelo lo podemos guardar en tarro cerrado,en el frigorífico)



 Para el/la "ganache" de chocolate y mascarpone:
-200g chocolate negro
-100ml leche entera
-250g queso mascarpone
-fundimos el chocolate junto con la leche en el microondas,dejamos enfriar y mezclamos,simplemente  con el queso mascarpone
*decoramos la tarta con la ayuda de la manga pastelera o solo vertemos la crema por encima del caramelo y nivelamos con una espátula
Esta tarta,con esta base tan crujiente es...divina!!!!La recomiendo al 100%!!!!!!
     ......................un abrazo fuerte!!!!!!!!!!!!

martes, 3 de septiembre de 2013

"Coca" de ciruelas negras

 Una receta exprés,sencillamente sencilla,con fruta de temporada,unas de mis frutas favoritas:las ciruelas negras.
.....y os quiero anunciar profundamente triste,después de haber visto tantas entradas de blogs,donde se anuncia "la vuelta" a la rutina, después de tan de magnificas vacaciones....os quiero confesar que yo no vuelvo de ninguno lugar exótico,nada de nada;yo me he quedado aquí....en la rutina,trabajando duro,luchando con la crisis,etc.,etc.,vamos que soy pobre y para mi,irme un día de compras a Ikea sería como hiciera el viaje de lujo que siempre había soñado......jejeeeee......(y cuantas cosas mas quiero contar....)..................

 Ingredientes:
Variante 1 con masa de pan normal:
-masa de pan/pizza
-ciruelas negras
-azúcar y canela para espolvorear
con masa de pan normal
 *estiramos la masa de pan,disponemos las ciruelas cortadas,espolvoreamos con azúcar y canela y horneamos
Variante 2 con masa de pan-brioche:
-receta para masa de pan-brioche: aquí o aquí




A disfrutar que es riquissssimaaa!!!!

viernes, 23 de agosto de 2013

Tarta de mousse de chocolate y mousse de fresas


A petición de una de mis fans,de la pagina de Facebook,donde tengo publicadas muchas fotografías de todo lo que hago,hoy consigo encontrar un poco de tiempo para redactar una entrada,con la receta de esta tarta que dice que le gusta mucho y quiero probar hacerla.
Esta tarta la hice hace tiempo,para un cumpleaños,por eso que no hay foto del corte de la tarta,lo que a mi me parece imprescindible cuando presentas la receta de una,tan vistosa tarta....
Para la plancha de bizcocho de cacao:aquí
*ponemos en un plato para tartas,un aro con laminas de acetato en su interior
*disponemos la plancha de bizcocho base
Para la mousse de chocolate:
-250g chocolate
-100ml leche
-5 hojas de gelatina
-400ml nata para montar
-50g azúcar
*hidratamos las hojas de gelatina en agua fría
*fundimos el chocolate junto con la leche y añadimos las hojas de gelatina,de una en una,mezclando bien;dejamos enfriar a temperatura ambiente
*montamos la nata con azúcar y la mezclamos con el chocolate,primero una pequeña cantidad,mezclando rápidamente y luego pequeñas cantidades mezclando con movimientos envolventes
*vertemos la mousse sobre la plancha de bizcocho y metemos en el congelador
Para la mousse de fresas:
-300g fresas congeladas
-150g azúcar
-aroma de vainilla
-5 hojas de gelatina
-150g queso-crema(tipo Phipadelphia)
-300ml nata para montar+50g azúcar
*preparamos el puré de fresas:ponemos las fresas a fuego con el azúcar,unos 10 minutos;trituramos,colamos el puré y reservamos unas 2 cucharadas soperas para la decoración
* añadimos las hojas de gelatina y dejamos enfriar a temperatura ambiente
*batimos el queso-crema y la nata junto con el azúcar,el aroma de vainilla y la incorporamos en pequeñas cantidades al puré de fresas
*vertemos la mousse sobre la capa de mousse de chocolate y luego dejamos la tarta unas horas,incluso toda la noche en el congelador,para poder desamoldar

las perfectas capas de mousse: de chocolate y fresas
Para la decoración-rosas de cheese cream buttercream:
-150g mantequilla a temperatura ambiente
-100g queso-crema
-100g azúcar glas
-puré de fresas
*mezclamos la mantequilla,con el puré,el queso-crema y el azúcar glas tamizado y batimos con batidora,primero a velocidad baja,unos minutos luego a velocidad mas alta,hasta que resulta una crema espesa
*decoramos la tarta con la ayuda de una manga pastelera y la boquilla 1M de Wilton,haciendo las famosas rosas de buttercream


miércoles, 14 de agosto de 2013

Bizcocho de miel,bañado en chocolate y coco

A falta de tiempo y NO! de recetas,ideas,inspiración o ganas,os quiero presentar este postre tan sencillo...pero a ver quien esta dispuesto a encender el horno con este calor!!!...????....
Es una receta rescatada de mi,ya viejo cuaderno de recetas,desde cuando era adolescente....


*para el bizcocho batimos los huevos con el azúcar,añadimos la miel,la mantequilla,la leche,ralladura de limón,vainilla y calentarnos un poquito al bañoMaria;seguimos batiendo un poquito mas
*añadimos la harina tamizada junto con la levadura y mezclamos lo justo para que todos los ingredientes estén integrados
*vertemos la mezcla en una bandeja cuadrada,forrada con papel de horno
*cortamos el bizcocho frio,en cuadrados o con un molde de emplatar redondo,como yo hice
*horneamos unos 20-30 minutos,160-180ºC

*preparamos el almíbar de cacao mezclando en una olla pequeña que vamos a poner a calentar,a fuego lento,los ingredientes del almíbar: la mantequilla,la leche,el cacao,el azúcar y la esencia de ron;mezclamos hasta que veamos que espesa un poquito
*bañamos en este almíbar,todavía caliente los trozos de bizcocho,los pasamos por coco rallado o nueces picadas y dejamos enfriar

*este bizcocho aguanta hasta 3 o 4 días en la nevera,tapado en un tupper e incluso se aprecia mejor su sabor después de estar refrigerado
....y como yo no me voy de vacaciones os deseo que lo paséis muy bien por allí,que tengáis felices y soleados días!!!!!!!!Un abrazo fuerte!!!!!


lunes, 17 de junio de 2013

Cupcakes de nata y "cherry cheese cream frosting"

Es tiempo de cerezas..........Adoroooooooooo las cerezas!!!!!!!!!!




Cupcakes de nata: para 12 magdalenas,la receta aquí


Para la "Cherry cheese cream frosting"...o sea,crema de queso cremoso y cerezas:

*deshuesamos las cerezas y las ponemos,en un cazo junto con el azúcar,a fuego medio,unos 10 minutos
*dejamos enfriar y trituramos,colamos el puré
*a velocidad baja batimos la mantequilla que este a temperatura ambiente con el azúcar glasé tamizado,añadimos el puré de cerezas y el queso cremoso;batimos unos minutos mas a velocidad media-alta

****el truco:si te pasa como a mi,que te puedas olvidar sacar la mantequilla con antelación de la nevera,pon la mantequilla en un bol,cortada en trozos,ponte un guante y amasa hasta conseguir que tenga la textura de pomada;el calor de la mano,lo hace todo

*decoramos los cupcakes con esta deliciosa y vistosa crema,elaborada con ingredientes naturales,sin necesidad de añadir colorantes.
*con esta receta participo en el concurso Cocinando cerezas del Blog Cocinando sabores y Cerezas del Jerte.
                                                   A disfrutar!!!!!!!!!