Tronco de Navidad

  "Bendita sea esa fecha que une a todo el mundo en una conspiracion de amor" (H.Wright Mabi)
Estos días estoy sumergida en un estado de euforia,mezclada con nostalgia,emociones de todo tipo...recuerdos,tristeza,sueños y lágrimas....Estoy así por culpa de las Fiestas que se acercan.Me gusta tanto la Navidad!!!
Recuerdo mi infancia,las noches mágicas de invierno,con mucha nieve,blanca,inmaculada esperando las Fiestas de Navidad cantando villancicos,jugando y soñando.Recuerdo con tanta intensidad la alegría y el entusiasmo que nos acompañaba mientras estábamos preparando las comidas y los dulces típicos;los olores y las aromas que impregnaban nuestra casa y nuestras almas.......
Para mi las Navidades son fechas mágicas,fiestas entrañables y quiero vivirlas,otra vez,con los ojos de un niño!
                     FELICES FIESTAS A TODOS!!!!!!

Ingredientes:
  -3 huevos
  -120g azúcar
  -100g harina
  -1 cucharadita levadura de repostería
*se blanquean los huevos con el azúcar,se añade la harina tamizada junto con la levadura,mezclando con cuidado
*se vierte sobre una bandeja de horno,cubierta con papel vegetal y se hornea a 180ºC  unos 15-20 minutos
*al sacarlo del horno se vuelca el bizcocho sobre un paño húmedo y se enrolla;se deja enfriar
*se retira el paño y se rellena al gusto,en mi caso:mermelada de ciruelas negras,mi preferido.
Para la cobertura:
  -100g chocolate negro
  -100ml nata liquida
  -50g mantequilla
*se calientan el chocolate y la nata al microondas y se mezclan bien,se añade la mantequilla,se baten bien con una varilla y se deja enfriar,despúes se cubre el rollo de bizcocho y con un tenedor se hacen rayas
*se decora al gusto.

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   "Binecuvantata fie ziua aceasta ce uneste a toti intr-o conspiratie de iubire"(H.Wright Mabi) 
 Zilele acestea sunt intr-o stare de euforie,bucurie,tristete,emotii diferite....amintiri,nostalgie si lacrimi....dor de casa......Ma simt asa din cauza Sarbatorillor ce se apropie.Imi place asa de mult Craciunul!!!
                        SARBATORI FERICITE TUTUROR!!!
 

Ingredientes: 
  -3 oua
  -120g zahar
  -100g faina
  -o lingurita praf de copt 
*se bat ouale spuma cu zaharul si se adauga faina cernuta, impreuna cu praful de copt amestecand cu grija
*se pune intr-o tava cu hartie pentru copt si se da la cuptor la 180ºC,aproximativ 15-20 minute
*cand se scoate din cuptor se pune peste un sevet de bucatarie umezit si se ruleaza impreuna;se lasa la racit,apoi se desface si se umple cu ce se doreste;in cazul meu:dulceata de prune,preferata mea.  
Pentru glazura:
  -100g ciocolata neagra
  -100ml smantana lichida
  -50g unt
*se topeste ciocolata impreuna cu smantana,in microunde,se amesteca bine,apoi se adauga untul si se bat cu un tel;dupa ce s-a racit se pune peste rulada si cu o furculita se fac niste linii.
*se decoreaza dupa gust.