Tarta de coco,yogur y "coulis" amargo

    He leído una vez,que "nuestro cuerpo necesita tanto lo dulce y lo salado,como también algo amargo"...pues mira,un mezcla de dulce y amargo,para una tarde de lluvia como el día de hoy!!!
Ingredientes:
  -4 huevos
  -120g azúcar
  -2 yogures tipo griego
  -100ml leche
  -100g coco rallado
  -100g harina
  -1 cucharadita levadura química
*se montan los huevos con el azúcar,se añade el yogur,la leche y el coco rallado,después la harina tamizada junto con la levadura
*se vierte la mezcla en un molde redondo y se hornea unos 50 minutos,a 150 grados.

*al sacar la tarta del horno,la desmoldamos y preparamos el "coulis" amargo:
  -1/2 vaso de agua
  -3 cucharadas de cacao puro
  -2 cucharadas de azúcar
  -1 cucharadita de esencia de ron
*se ponen al fuego unos minutos,hasta que veamos que espesan,después se vierte,sobre la tarta,todavía en caliente.
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*am citit,odata ca: "corpul nostru are nevoie atat de dulce si de sarat,cum si de ceva amar"...deci,iata aici, un amestec de dulce si amar,pentru o dupa-amiaza ploioasa ca ziua de azi!!!
Ingredientes:
  -4 oua
  -120g zahar
  -2 iaurturi in stil grec
  -100ml lapte
  -100g faina
  -100g nuca de cocos
  -o lingurita praf de copt
*se bat spuma ouale cu zaharul,se adauga iaurturile, laptele si nuca de cocos,dupa aceea faina cernuta impreuna cu praful de copt
*se toarna intr-o tava rotunda si se coace aproximativ 50 minute,la 150 grade
*cand scoatem tarta din cuptor,o punem pe un platou si intre timp pregatim siropul amar:
  -1/2 vas cu apa
  -3 linguri de cacao
  -2 linguri de zahar
  -1 lingurita esenta de rom
*se pun impreuna sa fiarba,cateva minute,pana vedem ca se ingroasa si apoi,turnam peste tarta inca calda.

FLAN DE CARAMELO Y CAFE /BUDINCA DE CARAMEL SI CAFEA

Ingredientes:
  -150g azúcar
  -50g mantequilla
  -400ml leche entera
  -2 sobres de café soluble
  -3 cucharas de maizena
  -100ml nata liquida
*se mezcla la leche con el café y la maizena
*se carameliza el azúcar a fuego lento y se añade la mantequilla,removiendo continuamente
*se vierte sobre ello la mezcla de leche,café y maizena,con cuidado y removiendo hasta que espesen (yo siempre hago este tipo de cremas en microondas)
*por ultimo se añade la nata liquida,fría,se mezcla todo bien y se pone a enfriar en los moldes deseados.

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Ingrediente:
   -150g zahar
   -50g unt
  -400ml lapte
  -2 plicuri de cafea ness
  -3 linguri de amidon
  -100ml smantana lichida
*se amesteca amidonul cu cafeaua si laptele
*se caramelizeaza zaharul si se adauga untul;se amesteca pana se topeste,la foc mic
*se toarna apoi,incet amestecul de amidon,lapte si cafea,cu grija, amestecand pana se ingroasa (eu fac,intotdeauna,acest tip de creme in microunde)
*se ia de pe foc si se adauga smantana lichida,rece,se amesteca bine si se pune la racit in formele dorite.