FILETE DE MERLUZA CON PATATAS,JUDIAS VERDES Y ALIOLI / FILETE DE MERLUCIUS CU CARTOFI,PASTAI VERZI SI "ALIOLI"

INGREDIENTES:
*judías verde congeladas
-aceite de oliva,sal
*se saltean las judías en aceite,se añade sal y se dejan cocinar,a fuego lento.
*filetes de merluza
-sal,pimienta,harina,aceite
*se salpimentan los filetes de merluza,se pasan por harina y se fríen en aceite caliente;se sacan sobre papel de cocina.
*patatas
-sal,aceite
*se pelan las patatas,se cortan en rodaja y se fríen en abundante aceite caliente,se sacan sobre papel de cocina y se salan
*salsa alioli
-mayonesa,ajo troceado,eneldo y perejil
*se mezclan estos ingredientes y se sirve con los filetes,las judías y las patatas
**esta receta la vi en el programa "Carlos Arguiñano en tu cocina"
***a las personas a las que le sienta mal el ajo,les puedo decir que he leído en muchas revista que lo que nos sienta mal del ajo es el brote verde que encontramos al cortar el diente por la mitad,retiramos esto y...ya esta!!

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INGREDIENTE:
*filete de merlucius
-merlucius,sare,piper,faina,ulei
*se sareaza si pipereaza filetele,se dau prin faina y se prajesc in ulei
*pastai verzi
-pastai,vegeta,ulei de masline
*se pun pastaile congelate intr-o tigaie cu ulei incins,se ameseca bine,se pune vegeta si apoi se lasa sa se fiarba,la foc mic,sub capac
*cartofi
-cartofi,sare,ulei
*se curata cartofi,se taie rondele si se prajesc in ulei incins,apoi se scot pe hartie de bucatarie
*"alioli"
-maioneza,usturoi pisat,marar verde si patrunjel verde
*se amesteca toate aceste ingrediente si se servesc cu pestele,pastaile si cartofii
**pentru persoanele "sensibile" la usturoi am citit de multe ori ca ceeace ne cade greu la stomac cand mancam usturoi(mie,nu) este bulbul acela verde pe care il gasim daca taiem catelul de usturoi pe jumatate,se scoate si...gata!