Magro de cerdo en salsa de yogur a la pimienta verde / Tocana de porc cu sos de iaurt si piper verde

INGREDIENTES(para 3 raciones):
-500g carne magro de cerdo
-1/2 cebolla
-2 yogures griego
-50ml nata para cocinar
-2 cucharadas maicena
-1 cucharadita bolitas de pimienta verde
-sal,aceite.
*se calienta el aceite y se doran los dados de carne,se añade la cebolla picada,la sal,se sofríe unos minutos y  después se continua la cocción a fuego lento tapando la sartén
*se saca la carne y en la salsa se ponen las bolitas de pimienta,se deja unos minutos al fuego y después se añaden:la maicena deshecha en un poco de agua,la nata liquida y los 2 yogures
*apartamos del fuego,dejamos entibiar, trituramos la salsa,añadimos la carne.... y LISTO!!!

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INGREDIENTE(pentru 3 portii):
-500g carne macra de porc
-1/2 ceapa
-2 iaurturi
-50ml smantana lichida
-2 linguri amidon sau faina
-1 lingurita boabe de piper verde
-sare,ulei
*se frige carnea in ulei,se adauga ceapa taiata marunt,sarea si se prajesc impreuna apoi se continua fierberea la foc mic,sub capac
*se scoate carnea si in sosul ramas se pun boabele de piper,se fierb putin,apoi se pune amidonul amestecat,in prealabil cu apa,iaurturile si smantana
*se ia de pe foc,se lasa putin la racit apoi,cu un robot de bucatarie se maruntesc boabele de piper
*se adauga carnea si ...se serveste!!!
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