Tarta fondant primaveral / Tort de fondant

Mi tercera tarta fondant;una tarta muy bonita,para celebrar la llegada de la Primavera,mi estación favorita y para celebrar,también,que el jueves fue 8 de marzo,el Día Internacional de la Mujer! Como en mi país se considera el día de la Mujer y de la Madre se celebra como una gran fiesta,casi igual como Navidad o Semana Santa;así que he decidido hacer esta tarta,PARA TODAS NOSOTRAS,con rosas de fondant y de la que estoy orgullosa.Claro,me había gustado poder tenerla lista para aquel día,pero no pude llegar...
Tambien,le dedico esta tarta a mi amiga blogguerra,Mabel,ya que fue su cumpleaños y le prometí que le llevo-solo de manera virtual,de momento- esta tarta:Felicidades,Mabel!!!
Aunque me queda mucho por aprender sobre el fondant creo que estoy....en buen camino!!!

Para el bizcocho:
-5 huevos
-150g azúcar
-3 cucharadas de aceite de girasol
-150g harina
-1/2 cucharada de café de levadura química
*separamos los huevos y montamos,a punto de nieve, las claras con el azúcar
*mezclamos las yemas con el aceite y las añadimos a las claras montadas,en varias tandas,alternado con la harina,tamizada junto con la levadura y mezclando con cuidado
*vertemos la mezcla en un molde,previamente untado con aceite y enharinado

*horneamos unos 30 minutos,a 160-170ºC
*dejamos enfriar y lo cortamos en 3 capas

Para el mousse de crema de marron glacé(crema de castañas):
-200g crema de marron glacé
-4 hojas de gelatina
-100ml creme fraiche-nata espesa
-400ml nata liquida para montar
-50g azúcar glasé
*hidratamos las hojas de gelatina en agua fría
*mezclamos la crema de castañas con unos chorros de nata liquida y calentamos unos 3 minutos en microondas,añadimos las hojas de gelatina y mezclamos bien;dejamos enfriar
*mezclamos juntos la nata espesa,con la nata liquida,empezamos a montar con la varilla eléctrica, añadimos el azúcar y seguimos batiendo a velocidad alta hasta que resulte una espuma muy firme
*sobre la nata montada vertemos,poco a poco la mezcla de crema de castañas y mezclamos con movimientos envolventes
*sobre cada capa de bizcocho vertemos una capa de mousse y guardamos la tarta en el frigorífico

*antes de poner el fondant untamos la tarta con una capa fina de nata montada
*el fondant  es comprado de My lovely food Shop

             ¡¡¡Espero que os guste!!!
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Versiunea in limba romana:
Pentru blat:
-5 oua
-150g zahar
-3 linguri ulei
-150g faina
-1/2 lingurita praf de copt
*separam ouale si batem albusurile,cu zahar, spuma tare
*amestecam galbenusurile cu uleiul si le adaugam la albusuri,putin cate putin alternand cu faina cernuta si amestecata cu praful de copt
*dam la cuptor la 170ºC,aproximativ 30 minute
*dupa racire,taiem blatul in 3
Pentru mousse de crema de castane:
-200g crema de castane
-4 foi de gelatina
-100ml smantana groasa
-400ml smantana lichida pentru frisca
-50g zahar pudra
*hidratam foile de gelatina in apa rece
*amestecam crema de castane cu putina frisca lichida si o incalzim in microunde,apoi adaugam foile de gelatina si amestecam bine;lasam sa se raceasca
*amestecam smantana groasa cu cea lichida si batem frisca tare cu zaharul,apoi punem peste ea crema de castane,putin cate putin amestecand cu grija
*peste fiecare blat punem un strat de crema si lasam la frigider sa se raceasca
*acoperim tortul cu un strat subtire de frisca si apoi punem fondantul si decoram dupa gust
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